答案
(1)证明:∵等腰梯形ABCD中,AD∥BC,∠B=60°,
∴∠C=∠B=60°,
∴∠BAP+∠APB=180°-∠B=120°,
∵∠APE=∠B=60°,
∴∠APB+∠CPE=180°-∠APE=120°,
∴∠BAP=∠CPE,
∴△ABP∽△PCE;

(2)解:过点A作于AF∥CD交BC于点F,
∵AD∥BC,
∴四边形ADCF是平行四边形,
∴CF=AD=3cm,AF=CD,
∴BF=BC-CF=7-3=4(cm),
∵AB=CD,
∴AB=AF,
∵∠B=60°,
∴△ABF是等边三角形,
∴AB=BF=4cm.
(1)证明:∵等腰梯形ABCD中,AD∥BC,∠B=60°,
∴∠C=∠B=60°,
∴∠BAP+∠APB=180°-∠B=120°,
∵∠APE=∠B=60°,
∴∠APB+∠CPE=180°-∠APE=120°,
∴∠BAP=∠CPE,
∴△ABP∽△PCE;

(2)解:过点A作于AF∥CD交BC于点F,
∵AD∥BC,
∴四边形ADCF是平行四边形,
∴CF=AD=3cm,AF=CD,
∴BF=BC-CF=7-3=4(cm),
∵AB=CD,
∴AB=AF,
∵∠B=60°,
∴△ABF是等边三角形,
∴AB=BF=4cm.