物理
(2005·江西)小金和小琦在讨论煮粥如何省燃料时,小金认为将水烧开后,要继续用旺火煮更省燃料,小琦认为将水烧开后,只要能保持水开着,用微火煮更节省燃料,你认为
小琦
小琦
的想法更节省燃料,理由是
水达到沸点后,无论怎么加热,水温都不会升高
水达到沸点后,无论怎么加热,水温都不会升高
.
(2004·河南)日常生活中,炸麻花用油,煮饺子用水,这是因为油和水的
沸点
沸点
不同,可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度.
(2001·河南)蒸发和沸腾是
汽化
汽化
的两种方式.图中甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图,其中
甲
甲
是沸腾时的情况.
(2013·济宁模拟)如图所示是小明做观察水沸腾实验时描绘的温度和时间关系图象,由图象可知水的沸点是
99
99
℃,AB段表示水在沸腾过程中不断吸热温度
不变
不变
(选填“升高”、“降低”或“不变”).
(2012·芗城区模拟)如图所示为家用压力锅,有18、20和22等型号,这里的“型号20”是指锅身的直径是20
cm
cm
(填单位);用高压锅煮食物时,因为高压锅具有良好的密封性,使得水蒸气不易外泄从而增大了锅内气压,提高了水的
沸点
沸点
.
(2011·招远市模拟)生活处处有物理,留心观察皆学问.你知道吗?厨房里也有很多物理知识.如:手拿刚出笼的馒头时,若先在手上沾些冷水,就不会感到很烫,这是由于
水汽化吸热
水汽化吸热
的缘故;用的碗、盘子大部分是用陶瓷材料制成的,这是因为
陶瓷的导热性差(或硬度大)
陶瓷的导热性差(或硬度大)
(任填一种);在烹制油炸食品时,水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅,出现这一现象的主要原因是
油的沸点(沸点)超过水的沸点
油的沸点(沸点)超过水的沸点
.
(2011·景德镇模拟)因其神秘的视觉效果,每年春晚结束后,魔术揭秘总会成为网民最为关注的热点.如图所示,魔术表演者从沸腾的油锅中取物手却未被烫伤的原因:锅中除了植物油,还掺有下表中的物质是
醋
醋
,主要是利用该物质
沸点低
沸点低
的性质.
物质
醋
酒精
植物油
密度(g/cm
3
)
约1.3
0.8
0.9
沸点(℃)
约35
75
约280
液体温度计是利用液体
热胀冷缩
热胀冷缩
的性质来测量温度的.如图所示温度计的示数是
22
22
℃.标准大气压下,酒精的熔点是-117℃、沸点是78℃;水银的熔点是-39℃、沸点是357℃.你认为要测沸水的温度应选用
水银
水银
(选填“酒精”或“水银”)温度计.
如下表,为几种物质的沸点,
液态氮
液态氮
的沸点最低.如果在1标准大气压下用降温的办法从空气中提取这些气体,那么温度下降时首先液化被分离出来的是
二氧化碳
二氧化碳
.
物质
液态氧
液态氮
二氧化碳
沸点/℃
-180
-196
-78.5
如图所示,A容器内装有水,B容器内盛有表格中所列的一种液体,在一个标准大气压下,若对A容器底持续加热,过一段时间,发现A容器中水还没沸腾,B容器内的液体已经沸腾,则B容器内装的是
酒精
酒精
.
第一页
上一页
18
19
20
21
22
下一页
最后一页
28049
28052
28053
28055
28057
28059
28061
28063
28065
28067