试题

题目:
(2005·江西)小金和小琦在讨论煮粥如何省燃料时,小金认为将水烧开后,要继续用旺火煮更省燃料,小琦认为将水烧开后,只要能保持水开着,用微火煮更节省燃料,你认为
小琦
小琦
的想法更节省燃料,理由是
水达到沸点后,无论怎么加热,水温都不会升高
水达到沸点后,无论怎么加热,水温都不会升高

答案
小琦

水达到沸点后,无论怎么加热,水温都不会升高

解:沸腾要吸热,但温度保持不变,沸腾后所吸收的热量是用来使水沸腾汽化成水蒸气,故将水烧开后,用旺火并不能使粥的温度升高,只能使水汽化得更快,所以用旺火不仅不能缩短煮粥的时间,反而会消耗更多的燃料.
故答案:小琦;水达到沸点后,无论怎么加热,水温都不会升高.
考点梳理
沸腾及沸腾条件.
沸腾要吸热,但温度保持不变,故沸腾后再怎么加热水温都不会继续升高.
沸腾吸热但温度不变,这个道理在生活中是很有用的,比如本题所举的煮粥,用旺火和微火,哪个更合理,这个问题对学生培养学习物理的兴趣很有利.
简答题.
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