物理

（2012·泗洪县模拟）厨房小知识：
（1）取热鸡蛋时，手上蘸点水，手就不会烫伤，这是由于水

时吸收热量；
（2）蒸馒头时，锅盖的周围会流汗，这是

现象；
（3）炒菜时向锅里加碘盐，很快菜就“咸”了，这是

（2012·淮北模拟）厨房小知识：
（1）蒸馒头时，锅盖的周围“雾气”腾腾的，这是

现象（填物态变化名称）；
（2）炒菜时向锅里加碘盐，很快菜就“咸”了，比腌制咸菜用的时间要短得多，这是因为

分子在不停的做无规则运动；温度越高，分子运动越剧烈

分子在不停的做无规则运动；温度越高，分子运动越剧烈

（2012·蚌埠模拟）春天的龙湖公园花香阵阵，这说明分子在做

无规则运动

无规则运动

（2010·天桥区模拟）春暖花开，小明和同学们相约到植物园游玩．一进公园，他们就闻到了阵阵花香，这表明

在不停地做无规则运动．他们喜欢乘坐快艇，体验“飞”一样的感觉；小明坐在快速行驶的快艇上，以

为参照物，他是静止的．

初夏时节栀子花开时，在很远的地方就能闻到花的香味，这是因为

分子在不停地做无规则运动

分子在不停地做无规则运动

，天气温度越高花香越浓，这说明

温度越高分子运动越剧烈

温度越高分子运动越剧烈

“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”，这是南宋诗人陆游《村民书喜》中的两句诗．对于前一句，从物理学角度可以理解为：花朵分泌的芳香油分子的

加快，说明分子无规则运动的激烈程度与

为了预防流感，常在教室里放醋来消毒，室内充满醋味是分子的

现象，为增强效果，通常边加热边熏，这是因为分子的热运动随

升高而加快．

夏日荷塘里荷花盛开，微风吹过飘来阵阵花香，说明

分子在做不停地无规则运动

分子在做不停地无规则运动

；气温越高花香越浓，因为温度越

高，分子的无规则运动越剧烈

高，分子的无规则运动越剧烈

；荷叶上的两滴露珠接触后合成一滴，这表明

分子间存在引力

分子间存在引力

劣质的油漆、板材、涂料、胶粘剂等材料含有较多的甲醛、苯、二甲苯等有机物，用来装修房屋，会造成室内环境污染，这是因为有毒的有机物向室内空气慢慢扩散，此现象说明

分子在不停的做无规则运动

分子在不停的做无规则运动

．这种现象在夏天时特别严重，因为

越高，分子运动越剧烈．荷叶上的两滴露珠接触后合成一滴，表明分子间有

力；风吹荷叶摇晃，说明力能

改变物体的运动状态

改变物体的运动状态

腌咸菜时需要很长时间才能咸，而炒菜时只需几分钟菜就咸了，用学过的知识解释这种现象．

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