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把冰箱里的冻豆腐取出，冰化后，发现豆腐里有许多小孔，这是由于豆腐里的水先凝固凝固后熔化熔化形成的．
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熔化：物质由固固态变成液液态的过程，要（吸收或放出）吸收吸收热量．
凝固：物质由液液态变成固固态的过程，要（吸收或放出）放出放出热量． -
物质从液态变为固态液态变为固态叫做凝固，液体凝固时需要放热放热．
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北方橘子林中的气温不断下降，农场主焦急万分，且天气预报说晚上气温将下降到零摄氏度以下，眼见即将成熟的橘子将坏于严寒的天气，无可奈何，农场主吩咐工人把长长的水管拖进来，给橘子树喷水，随着温度下降，水结成了冰，想不到的是橘子却保证了．这其中的道理是：水凝固放热水凝固放热．
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（2008·密云县）如图乙所示，是探究某液态物质凝固过程中温度随时间变化的实验装置，依据实验数据描绘出了该液态物质在凝固过程中温度随时间变化的图象，如图甲所示．由图象可知该物质是晶体晶体（填“晶体”或“非晶体”），该液态物质从开始凝固到完全凝固所用的时间是55min，8S末温度计的示数如图乙所示，温度计的示数是7373℃．
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（2008·大连）夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个冰块，放入装有常温矿泉水的杯中．过一会儿，他用吸管搅动冰块，发现这几个冰块“粘”到一起了，如图所示．请解释这个现象．
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（2007·太原）如图是某物质凝固时的图象．由图象可知它的凝固点是8080℃，凝固过程所经历的时间是55min，这一过程是放放热过程． -
（2013·抚松县二模）日常生活中有哪些利用熔化吸热、凝固放热的例子？各举一个例子．
答：熔化吸热：
凝固放热： -
（2012·广陵区一模）身边处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？冰箱冷冻室有时放一种叫“蓄冷器”的小抽屉，盒子里装有适量的水，这个“蓄冷器”里的水在冰箱工作时会凝固凝固（填物态变化）成冰，当停电时利用冰熔化吸热吸热（吸热/放热）可以保持冰箱内的低温；在关闭冰箱门后过一段时间，由于冰箱内部温度降低，气压减小，此时再打开冰箱门比立即打开冰箱门时所用的力要大大（大/小）．
- 深秋，为避免树上的桔子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给桔子树喷水．虽然水在夜间结了冰，但桔子却没被冻伤，这是为什么？