物理

写出下列事例中用到的物理知识：
自去年冬天以来，我省出现比较严重的旱情，有关部门利用干冰升华时

（选填“吸收”或“放出”）热量的特点进行了人工降雨．

目前，全球气候逐渐变暖，这是

效应不断加剧带来的后果；在冬天雪后融雪时天气有时比下雪时还冷，这主要是因为雪在熔化过程中要

热；人工降雨时利用干冰

（填物态变化）吸热使云层中水蒸气的温度降低最终形成降雨．

生产中是利用干冰（固态二氧化碳）的

（填“升华”或“凝华”）防止食品腐烂变质的．

把固体清香剂的盒盖打开后，过一段时间会变小，这是由于发生了

2010年春，我国西南地区发生严重旱情，人工降雨时撒在云层中的干冰

热，使空气中的水蒸气迅速

形成水滴形成降雨．

冬天，晾在室外的湿衣服会结成冰，这是属于物态变化中的

现象；冰冻的湿衣服最终也会变干，这又是

寒冷的冬天，哈尔滨冰雪大世界内，冰雕作品的质量会一天天减少，这是

现象，该物态变化需

（吸热/放热）．

厨房中有许多与物理有关的知识：炒菜时加碘盐不宜与油同时加热．这是因为碘高温下很容易

；被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害，是因为油的

比水的高．

干冰是固态的二氧化碳，我们可以用它来人工降雨．在舞台上制造白雾以渲染气氛、或直接做致冷剂保鲜食品．这都是利用干冰

时（填物态变化名称）需从周围空气中

（填“吸收”或“放出”）大量的热，从而使周围空气温度下降．

碘是人体不可缺少的微量元素，因此现在人们都食用碘盐，为了防止盐中的碘

，盛装食盐的容器一定要有盖子．

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