试题

题目：
厨房中有许多与物理有关的知识：炒菜时加碘盐不宜与油同时加热．这是因为碘高温下很容易
升华
升华
；被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害，是因为油的
沸点
沸点
比水的高．
答案
升华

沸点

解：（1）固态的碘高温下很容易直接升华为碘蒸气；
（2）油沸腾时的温度（沸点）远远高于开水的温度（沸点）；
故答案为：（1）升华；（2）沸点．
考点梳理
生活中的升华现象．
在一定条件下，物质的三种状态间可以相互转化；物质由固体直接变为气态，叫升华；液体沸腾时的温度叫沸点，不同液体的沸点不同．
抓住固态的碘易升华为气态的特点，液体的沸点特点即可解答．
应用题．
找相似题