- 小红发现妈妈煮饭时稀饭容易溢出来，而妈妈采取的办法是打开锅盖，小红认为这样很浪费能量，学了热现象知识之后小红帮妈妈解决了这个问题，你知道小红是怎样做的吗？
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在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却有可能变焦．这主要是因为水的沸点比油的沸点低水的沸点比油的沸点低．
- 生活中常有“扬汤止沸”、“釜底抽薪”的说法，请结合所学热学知识，来解释一下其中蕴涵的物理原理．
- 装水的铝壶在火炉上加热，水沸腾后将铝壶从火炉上提起，铝壶中的水还会继续沸腾吗？为什么？
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（2012·眉山）小美同学对冰加热，她将冰熔化成水直到沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图象，下列分析正确的是（ ）
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（2012·广州）下表为不同气压下水的沸点
压力锅工作时锅内气体压强最大可达1.80x105Pa，锅内水的最高温度（ ）P/·105 Pa 0.98 1.01 1.13 1.29 1.48 1.69 1.80 2.05 t/°C 99 100 103 107 111 115 117 121 - （2010·鸡西）妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）
- （2005·资阳）随着人们生活水平的提高，早餐常常吃鸡和牛奶．小明同学在家煮鸡蛋时，第一次在水沸腾后继续用急火煮至到鸡蛋被煮熟；第二次在与第一次相同的情况下当水沸腾时即将炉火调小（仍保持水处于沸腾） 直到鸡蛋被煮熟．两次比较，下列结论正确的是（ ）
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（2010·成都）冰块在熔化过程中，不断吸收热量，温度
不变不变；水在沸腾过程中，不断吸收热量，温度不变不变（选填“升高”、“不变”、“降低”或“可能升高”）．
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（2004·河南）日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的沸点沸点不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度．