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“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水不能不能（选填“能”或“不能”）沸腾，这是因为沸腾的条件是温度达到沸点并且能不断吸热温度达到沸点并且能不断吸热（设汤水的沸点与水的沸点相同） -
在敞口的锅中烧水，直到水沸腾，再用猛火继续加热，这时水的温度将
不变不变．
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沸腾是在液体表面表面和内部内部同时发生的剧烈汽化现象．液体沸腾时的温度叫沸点沸点，在1标准大气压1标准大气压下，水的沸点是100℃．水沸腾前的现象是：气泡少，气泡越往上升越小小（大、小）；声音响度大大；（大、小）温度一直升高升高；（升高、降低、不变）．水沸腾时的现象是：气泡多，气泡越往上升越大大（大、小）；声音响度小小；（大、小）；温度一直不变不变；（升高、降低、不变）．液体沸腾的条件是（1）达到沸点沸点，（2）继续吸热吸热．
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在“研究水的沸腾”的实验中，得到了如图所示的图象．从图象可知：BCBC段表示水的沸腾的过程，在此过程中，水的温度不变不变（选填“上升”、“不变”或“下降”），但需要吸热，此实验所测得水的沸点是99℃99℃，表明当时大气压小于小于1个标准大气压（选填“大于”、“等于”或“小于”） -
温度是表示物体冷热程度冷热程度的物理量，要想在物体间发生热传递，物体间一定要有温度差温度差，在盛水烧杯中放有盛水的试管用酒精灯给烧杯中的水加热试管中的水的温度能能达到100℃（填能/不能），试管中的水不能不能沸腾（填能/不能）（外界气压是1标准大气压）． -
比较酒精、水银温度计，酒精温度计不能用来测高高（选填高或低）温物体，这是因为酒精沸点低酒精沸点低，水银温度计不能用来测低低（选填高或低）温物体，这是因为水银凝固点高凝固点高．
- （2012·枣庄）用高压锅能较快地煮熟饭菜，最主要原因是（ ）
- （2012·眉山）生活中处处有物理，下面是对日常生活中有关事例的描述，其中正确的是（ ）
- （2012·常州）20世纪60年代，为控制疟疾疫情，屠呦呦尝试用加热青篙水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分以提取药物，但提取效果并不理想．她猜想：可能在高温的情况下，药物被破坏掉了．对此，可采用的方法是（ ）
- （2010·包头）工业上把石油炼成汽油、煤油等，采用的是把石油逐渐升温的办法来提取的，其主要依据是汽油、煤油有不同的（ ）