试题

题目：

（2007·咸宁）对下列厨房常见的现象，解释正确的是（　　）
A．将壶里的水烧开，是通过做功改变物体的内能
B．米粒很小，所似是纳米尺度
C．电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体外壳漏电造成触电事故
D．高压锅做饭熟得快，是因为压强增大，沸点降低

答案

C
解：A、将壶里的水烧开，是通过热传递改变物体的内能，不符合题意；
B、纳米是很小的长度单位，即1m=10⁹nm，不符合题意；
C、电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体外壳漏电造成触电事故，符合题意；
D、高压锅做饭熟得快，是因为压强增大，沸点升高，不符合题意；
故选C．

考点梳理

考点
分析
点评

热传递改变物体内能；沸点及沸点与气压的关系；长度的估测；插座的构造与工作方式．

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（1）使用高压锅，压强增大，锅内水的沸点增高，可以用较短时间把马铃薯煮熟．优点是速度快，而且由于温度高，马铃薯更好吃，缺点是不能随时开锅观察，有可能性把马铃薯煮烂；
（2）把马铃薯切成小块再煮．这是因为热量比较容易到达小块马铃薯内部，内部温度上升较快．优点是简单易行，缺点是水分过多地深入马铃薯内部，口味变差，营养也有损失．
（1）使用高压锅，压强增大，锅内水的沸点增高，可以用较短时间把马铃薯煮熟．优点是速度快，而且由于温度高，马铃薯更好吃，缺点是不能随时开锅观察，有可能性把马铃薯煮烂；
（2）把马铃薯切成小块再煮．这是因为热量比较容易到达小块马铃薯内部，内部温度上升较快．优点是简单易行，缺点是水分过多地深入马铃薯内部，口味变差，营养也有损失．
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下列说法正确的是（　　）
关于图中四种情景，下列说法错误的是：（　　）