答案
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解:(1)∵瓶对桌面的压力等于瓶和里面啤酒的总重力,
∴无论瓶口朝上还是朝下,它们的重力不变,即对桌面的压力不变;
∵S
低>S
盖,
∴根据p=
可知,倒立时对桌面的压强大于正立时对桌面的压强.
(2)∵倒立时啤酒的深度大于正立时啤酒的深度,
∴根据P=ρgh可知,啤酒对底的压强小于对盖的压强;
∵液体压强是由于受到上方液体重力的作用产生的,且正立放置时,水的全部重力都压在瓶底;倒立放置时,水的一部分重力压在瓶盖上,还有一部分重力压在瓶子的锥形部位.
∴啤酒对底的压力大于对盖的压力.
故答案是:=;<;<;>.