试题

题目：
（2006·烟台）烧热的油锅溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来．其主要原因是（　　）



答案
C
解：水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点比油低很多，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起；
故选C．
考点梳理
沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系．
解决此题要知道水的密度比油大，所以水会沉入水底；
水的沸点比热油的温度低，所以会发生沸腾现象．
解决此题要结合沸腾及沸腾的条件进行分析解答．学会用液体的沸点解释生活中的现象．
应用题．
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