试题

题目：
高压锅较厚，要较高的温度才能沸腾，因为（　　）



答案
C
解：高压锅较厚，能承受更大的压强，当高压锅密封后，锅内的水大量汽化，水蒸气大量增加，锅内的气压增大，沸点升高．
故选C．
考点梳理
沸点及沸点与气压的关系．
影响液体沸点高低的因素：液体的种类、气压大小．不同的液体沸点不同；气压越大，沸点越高．
液面上的气压升高，液体的沸点增大．
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