物理
2010年4月14日清晨,青海省玉树县发生7.1级地震,重庆救援队立即赶赴灾区抗震救灾,但不少队员出现了严重的“高原反应”,其原因是当地海拔高,大气压
低于
低于
一个标准大气压,沸水的温度
低于
低于
100℃(均选填“高于”、“等于”或“低于”).
高山上煮鸡蛋煮不熟是因为
高山上气压低,水的沸点降低
高山上气压低,水的沸点降低
.
研究液体沸点与气压关系“的实验,用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾,如图甲所示,待水沸腾后,移去酒精灯,水停止沸腾.过一会儿,将注射器接到烧瓶口上,如图乙所示,然后向外拉注射器活塞,会看到的现象是
水重新沸腾
水重新沸腾
.此实验说明
气压减小,沸点降低
气压减小,沸点降低
.
“开水”常常与“烫手”联系在一起,这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃,远比皮肤的温度高.
但是,当你在高山上烧水时,明明看到水沸腾了,却不一定烫手.在海拔3km的高原,水的沸点为91℃;在海拔6km的山上,水的沸点为80℃;而在海拔8848m的珠穆朗玛峰,水的沸点只有72℃.在几万米的高空,水的沸点居然会低到11~18℃,那里“开水”的温度,比地面上冷水的温度还要低.因此,在高山会出现许多怪现象:“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、“开水”不消毒.
请回答:(1)水的沸点随高度的升高而降低,请你针对这一变化情况,提出一种猜想.
(2)按你的猜想推理,在比地面低得多的矿井底部,水的沸点将会怎样变化?
(3)想一想,生活中什么餐具利用了这一道理.
用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,为什么?
家用瓶装液化石油气主要成分是烷烃和烯烃系列的混合物,在一标准大气压下各成分的沸点如下表所示.常温下液化石油气很难用尽,瓶内常有残留物,该残留物的主要成分是
C
C
物质名称
甲烷
乙烷
丙烷
丁烷
戊烷
乙烯
丙烯
丁烯
戊烯
沸点/℃
-161.7
-88.6
-42.2
-0.5
36.1
-102.4
-47.7
-6.5
30.1
A.甲烷、乙烯 B、丁烷、丁烯 C、戊烷、戊烯 D、丙烷、丙烯.
赵莉同学烧开水时,测得水沸腾时温度为98℃,这时
D
D
A、继续加热温度会升高到100℃; B、加大火力,水温会升高到100℃;
C、减少一些水再加热,水温会升高到100℃; D、上述三种方法均不能使水温升高到100℃
如图盛水容器中浮着一装水的小杯A,倒扣一小杯B,给容器加热并使容器中的水沸腾,继续加热时,A、B中的水能否沸腾?为什么?
大气压会随高度变化而变化,青藏高原的海拔远高于惠州市的海拔,则两地地面附近的大气压强相比较,青藏高原的气压较
低
低
,登山运动员把气压计从青藏高原拿到惠州市时,气压计的读数将
增大
增大
.两地的市民在家里用敞口锅烧同样的水,水沸腾时的温度惠州市的较
高
高
.(选填“低”或“高”)
大气压随高度的增加而
减小
减小
,所以在高原地区,由于海拔高度较高,所以那里的气压
低
低
,水的沸点
低
低
,饭就不容易熟;一般就要使用高压锅,因为高压锅能够在锅内形成
高
高
(高或低)的气压,所以能够煮熟饭且较快.
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