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（2011·抚顺）今年5月1日起，我国开始实行“醉驾人刑”．如图是一名正在接受检查的驾驶员，他不仅没有系安全带，而且交警还闻到一股酒味，经仪器检测，属醉酒驾车，交警当即将其扣留．请用物理知识解释：
（1）为什么交警能闻到一股酒味？
（2）为什么急刹车时，不系安全带会发生危险？ - （2009·营口）生活中处处有物理．我们在腌制鸡蛋时发现，刚放入浓盐水中的鸡蛋浮在液面上，过一段时间，鸡蛋会下沉，一个月左右就成为可食用的咸鸡蛋了．请你用学过的物理知识解释上述现象．
- （2007·辽宁）小伟非常爱喝妈妈做的汤，每当妈妈做汤的时候，他都能闻到淡淡的清香味，这是为什么？小伟每次喝汤时，尽管汤很烫，但他总有办法很快地把汤变凉，你知道他用了什么办法吗？（写出两种办法）
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目前我国受“被动吸烟”的危害者高达6.4亿人．只要有人在人群密集处尤其是空气流通不畅的公共场合吸烟，周围的人就能闻到烟味，受到毒害，这是分子的扩散（或无规则运动或热运动）扩散（或无规则运动或热运动）现象．
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晚上在屋里点燃一盘蚊香，整个房间都可闻到它的气味，这是气体的扩散扩散现象，温度越高高，这一过程进行得越快；高压下，油可以渗过钢管壁，这说明固体分子间也有间隙间隙．
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妈妈在厨房炖排骨，小雪还没进门就闻到了排骨汤的香味，这是由于分子在不停地做无规则运动在不停地做无规则运动的原因．
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电冰箱里的食物容易变干和相互“窜味”，请你从物理角度分析，食物“窜味”属于扩散扩散现象，电冰箱里的食物主要是通过汽化汽化或升华升华方式失去水分的．图（a）是一台某种型号吊车的示意图，吊车自身的重力为G．为防止吊起过重的货物时向后翻倒，在吊起货物前，采取了如下措施：把位于吊车四周略比车身宽一点的前后两组支撑柱1、2放下，如图（b）所示．则放下支撑柱后，吊车对地面的压强减小减小．如果把整个吊车视为一个杠杆，那么在图示吊起重物的情形下，支撑柱放下前后相比较，吊车的重力G的力臂变大变大．（填“变大”、“变小”或“不变”）
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校门口新搬来一个烤臭豆腐的小摊，同学们远远就能闻到臭豆腐的味道，这属于扩散扩散现象，臭豆腐经烧烤后温度温度升高，分子无规则运动更剧烈．
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煮茶蛋时，蛋壳很快染上了茶色，把蛋放入凉茶中却不会那么快染上茶色．这一现象说明温度越高越高，分子运动越剧烈剧烈．
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炒好的菜凉下来后，香味就逐渐变淡，其中蕴含的物理知识是温度越高，分子无规则运动的速度越快温度越高，分子无规则运动的速度越快．