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真空脱水食品
真空冷冻脱水干燥（简称冻干）食品是将新鲜食品，如：水果蔬菜、肉食、水产品、食用菌、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的食品．用冻干工艺制成的食品，不仅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质．食用时，只要将该食品加水即可，在几分钟内就会恢复成新鲜食品．冻干食品不需要冷藏设备，只要密封包装就可在常温下长期贮存、运输和销售，三～五年不变质．由于该食品只含有5%以下的水分，所以质量好，重量轻，可大大降低经营费用．
方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜除去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是

A．将蔬菜放在太阳下暴晒除去水分
B．将蔬菜放在热锅上烘烤除去水分
C．将蔬菜冷冻后迅速放在低压环境下升华除去水分
D．将蔬菜冷冻后除去冰块即可．

发生了升华、凝华、熔化现象

发生了升华、凝华、熔化现象

介绍“人工降雨”

（2013·威海）下列现象与物态变化的对应关系中，正确的是（　　）

（2012·宁夏）冬天房顶上的积雪没有融化，但会逐渐减少．是因为积雪发生了（　　）

（2011·湛江）下列现象与物态变化相对应的是（　　）

（2011·宜昌）下列现象属于液化的是（　　）

“生活处处有物理”．下列生活中出现的现象与物理知识对应正确的是（　　）

下列物态变化过程中都吸热的是（　　）

下列事例中的物态变化，属于液化现象的是（　　）

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