题目：
（2009·芜湖）芜湖“三刀”素有“削铁如泥”之美称．从物理学的角度分析，这说明刀具材料的硬度
硬度
比铁大；刀具的刀口磨得很锋利．主要是为了减小受力面积，增大压强
压强
：刀柄上刻有花纹，是为了增大摩擦力，防止脱落伤人
增大摩擦力，防止脱落伤人
．答案
硬度
压强
增大摩擦力，防止脱落伤人
解：能够削铁的刀材料硬度强，刀口磨得很锋利是为了减小受力面积，增大压强，刀柄上刻有花纹，主要是为了增大摩擦力，防止脱落伤人；
故答案为：硬度、压强、增大摩擦力，防止脱落伤人．
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