题目：
某物理小组的同学用如图甲所示的装置来研究水的沸腾．从点燃的酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：| 时间/min | … | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | … |
| 温度/0C | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | … |
98℃
98℃
，水在沸腾时温度不变
不变
（选填升高、不变、降低）．（2）在图乙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象．
（3）水沸腾时，烧杯中的水有什么现象？
答案
98℃
不变
解：（1）从表格中可见，温度在第14分钟达到98℃后保持不变，即开始沸腾，此时的温度98℃即水的沸点，沸腾过程中温度保持不变．
故答案为：98℃；不变．
（2）横坐标表示时间，纵坐标表示温度，对应表格中的数据，利用描点法画出图象如下：
（3）水沸腾时，产生大量气泡，气泡上升变大，在水面破裂开来，产生的量的水蒸气，水蒸气液化产生大量的“白气”．
（2010·湘潭）在“探究水的沸腾”实验中，小明观察到从杯底产生的气泡在上浮的过程中越来越小，如图所示．这说明（ ）