试题

题目：
煮鸡蛋时，小红认为：水烧开后要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样熟得快；小明则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟，而且节省燃料．你认为谁的想法更合理，为什么？
答案
答：锅内水剧烈沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟；所以小明的想法更合理，这样水沸腾时加热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源．
答：锅内水剧烈沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟；所以小明的想法更合理，这样水沸腾时加热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源．
考点梳理
沸腾及沸腾条件．
液体沸腾的条件是：（1）达到沸点，（2）能继续从外界吸热；沸腾的特点是水在沸腾时温度保持不变，且不断吸热．
本题考查学生对液体沸腾条件的掌握，需要结合生活经验，并学会如何利用物理知识进行解释．
汽化和液化、升华和凝华．
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