试题

题目：
小明两次煮鸡蛋，第一次在水沸腾后，继续用“急火”煮，第二次在水沸腾后即将火焰调小用“文火”煮，但仍然保持锅中的水沸腾，直到将鸡蛋煮熟，两次比较（　　）



答案
C
解：水沸腾时虽然继续吸热但保持温度不变，故使用急火、慢火所用时间一样，但第一次浪费了燃料，第二次节省了燃料．
故选C．
考点梳理
沸腾及沸腾条件．
水沸腾时吸热但保持温度不变，所以急火、慢火所用时间一样，但急火会浪费燃料．
本题考查了液体沸腾的规律特点，以及联系生活解决生活中的实际问题，是一道好题．
应用题；汽化和液化、升华和凝华．
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