题目：
在“观察水的沸腾”的实验中：（1）本实验目的是：观察水沸腾时的
现象
现象
和水沸腾时的特点
特点
．（2）如图所示是该实验的装置图，在安装、一调整实验器材时，科学合理的顺序是：先固定
B
B
的位置，再固定A
A
的位置．（选“A”或“B”）（3）每隔1分钟记录1次水的温度，得到下表数据，请在方格纸上建全坐标，画出“温度一时间”关系图象，得出水的沸点为
98
98
℃．| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 温度/℃ | 75 | 78 | 81 | 85 | 89 |
| 时间/min | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 温度/℃ | 92 | 95 | 97 | 98 | 98 |
| 时间/min | 10 | 11 | 12 | ||
| 温度/℃ | 98 | 98 | 98 |
答案
现象
特点
B
A
98
解：（1）“观察水的沸腾实验”的目的是观察水沸腾时的现象和研究水沸腾时的特点．
故答为：现象；特点．
（2）使用酒精灯时，需要用酒精灯的外焰加热，所以要先根据酒精灯固定B，后根据温度计的使用规则，固定A．
故答案为：B；A．
（3）首先设立“温度--时间”坐标系，描点并用平滑的曲线连接起来．水在98℃时温度保持不变，所以沸点是98℃．
故答案为：98．
如下图．
