答案
气泡在上升过程中体积逐渐增大
99
不变
液化

解:(1)由图1所示可知,水在沸腾时,烧杯内的气泡在上升过程中体积逐渐变大.
(2)由图示温度计可知,温度计分度值是1℃,温度计示数是99℃,则水的沸点是99℃;
水沸腾时,不断吸热,但温度保持不变,因此继续加热,温度计示数不变;
空气中的水蒸气遇冷放出热量变为小水珠悬浮在空中,形成“白气”.
(3)根据表中实验数据在坐标纸上描出对应的各点,然后把各点连接起来,得到图象如图所示.
故答案为:(1)气泡在上升过程中体积逐渐增大;(2)99;不变;液化;(3)图象如图所示.