试题

小明在厨房中发现：
（1）壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“气”．这“白气”实质上是一些．小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消逝要经历三个物理过程：
①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见，这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较，仍然保持（固体/液体/气体）状态．
②水蒸气离开壶嘴一段后，发生（填写物态变化名称），形成“白气”．
③“白气’’进一步上升，分散到干燥的空气中，发生现象（填写物态变化名称），我们又什么也看不见了．
（2）如图，在炉子上烧菜的时候，夏天和冬天会出现如图甲、乙所示的两种情景，你可以确定图（甲/乙）是冬天出现的情景．

解：
（1）水蒸气是看不到的，我们看到的“白气”不是水蒸气，是水蒸气液化形成的小水滴．
①壶里的水烧开以后，在壶嘴附近由于温度比较高，水蒸气不会液化，仍是气态，所以看不到“白气”．
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，温度降低了，水蒸气液化，形成了小水珠，所以看到了“白气”．
③“白气”进一步上升，发生汽化，又变成了水蒸气，我们又什么也看不见了．
（2）冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前温度比较高，水蒸气不容易液化，所以“白气”少；
火焰熄灭后的一瞬间，锅的上方仍有大量水蒸气，但火焰熄灭后温度降低了，所以水蒸气发生液化形成了“白气”．故“白气”多的是火焰熄灭后的情景．
故答案为：（1）小水滴；①高；气体；②液化；③汽化；（2）甲．