试题

题目：
（2012·邵阳）宋代著名诗人范成大曾经来到海拔3700多米高的峨眉山，发现在山上饭煮不熟．对这一现象的解释合理的是（　　）



答案
B
解：因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟．
故选B．
考点梳理
沸点及沸点与气压的关系．
大气压强随高度的增加而减小，液体沸点随液面上气压的减小而减小．
本题主要考查学生对气压与高度的关系，以及气压与沸点的关系．
汽化和液化、升华和凝华．
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