题目：
为了研究水的沸腾，小明同学观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录有关数据如下表：| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 99 | 99 | 99 | 99 |
（2）如果小明想让水早于6min就沸腾，在不改变加热装置的情况下，正确的操作是：
适当减少水量
适当减少水量
．（3）水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”，此现象产生的原因是：
先汽化后液化
先汽化后液化
．答案
适当减少水量
先汽化后液化
解：（1）依次找出不同时间对应的温度点，描点连线即可，如右图所示．（2）小明想让水早于6min就沸腾，因水的比热和末温不能改变，根据Q=cm（t-t0），加热时间长，是水的质量大或水的初温太低造成的，所以要使吸收的热量减小，可以减小水的质量或提高水的初温．
故答案为：适当减少水量．
（3）水在沸腾过程中，产生大量高温的水蒸气，这是汽化，水蒸气遇冷会液化成大量的小水滴，这就是我们看到的“白气”．
故答案为：先汽化后液化．
（2002·安顺）某同学取了20℃50mI以的水，放人烧杯里加热，进行《观察水的沸腾》实验（如图），下列说法正确的是（ ）