试题

张亮同学在实验室做“观察水的沸腾”实验，当水温为82℃时开始记录数据，以后每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间后停止读数，其数据记录如下表所示．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	82	86	89	94	98	98	98	98

（1）请根据表格中的数据，在图中作出水的温度随时间变化的图线．
（2）在探究“水的沸腾”的实验中，对水加热，可以观察到：
a．沸腾前，水的温度不断，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐，还未到达液面就消失了．
b．沸腾后，水的温度，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐，一直上升到液面而破裂．
（3）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过的方式使水汽化而形成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气形成的．

解：（1）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

（2）a、水沸腾前吸热，水的温度不断升高，气泡在上升过程中体积逐渐变小；
b、水沸腾时吸热，温度保持不变，气泡在上升过程体积逐渐变大，到达水面处破裂；
（3）水沸腾前，是通过蒸发的方式使水汽化的；
水面上方的雾气，是由水蒸气液化形成的．
故答案为：（1）见上图；（2）a、升高；变小；b、保持不变；变大；（3）蒸发；液化．