题目：
小明同学在做完“观察水的沸腾”实验时，将温度随时间变化情况的实验数据记录在下表中：| 时间/min | O | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 |
| 温度/℃ | 80 | 86 | 91 | 95 | 98 | lOO | 100 | 100 | 100 | lOO |
质量不要太多
质量不要太多
．（给出一种原因即可）（2）从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为
100
100
℃．（3）请你根据记录数据，在图中画出水的温度和时间关系的曲线．
（4）由图表和图象，你能得出水沸腾前后水温的变化规律是：
沸腾前，温度不断升高；沸腾时，温度保持不变
沸腾前，温度不断升高；沸腾时，温度保持不变
．答案
质量不要太多
100
沸腾前，温度不断升高；沸腾时，温度保持不变
解：
（1）这是开放题，提高水的初温，减少水的质量，用酒精灯的外焰加热等都是可以的；
（2）由实验数据知，从第8min向后水的温度都是100℃不再升高．所以沸点为100℃；
（3）首先确定横轴和纵轴代表的物理量和相应的标度，然后确定对应点，最后描点连线做出图象．
（4）水沸腾前后水温的变化规律是：沸腾前，温度不断升高；沸腾时，温度保持不变
故答案为：
（1）减少水的质量；
（2）100；
（3）水的温度和时间关系的曲线如下：
（4）沸腾前，温度不断升高；沸腾时，温度保持不变．
（2002·安顺）某同学取了20℃50mI以的水，放人烧杯里加热，进行《观察水的沸腾》实验（如图），下列说法正确的是（ ）