答案
外焰
(a)
(b)
100℃
不断吸热,有大量气泡上升,温度保持不变
不断吸热,温度保持不变
解:(1)酒精灯的外焰温度最高,所以要用酒精灯的外焰加热.
故答案为:外焰.
(2)图a中,气泡在上升过程中体积逐渐减小,所以是沸腾前的现象;图b中气泡在上升过程中体积逐渐增大,所以是沸腾时的现象.
故答案为:(a);(b).
(3)从表格中数据可以看出,水在第5到9分钟,温度保持100℃不变,所以此时为沸腾过程,沸点为100℃.
故答案为:100℃.
(4)5到9分钟,水处于沸腾状态,所以会有大量气泡上升,同时要不断吸热,但温度保持不变.
故答案为:不断吸热,有大量气泡上升,温度保持不变.
(5)水沸腾时的特点是:不断吸热,但温度保持不变.
故答案为:不断吸热,但温度保持不变.