答案
表面
内部
7
98℃
吸收热量
小于
100
解:(1)水沸腾的时候,是在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
(2)由表格数据知,水在第4min开始沸腾,不断吸收热量,温度保持98℃不变,所以此时水的沸点是98℃,所以第7min的数据有错误.
(3)停止加热,水的温度保持沸点不变,但是沸腾停止,说明沸腾过程需要吸收热量的.
(4)1标准大气压下水的沸点是100℃.此时水的沸点是98℃,实验得到的结论小于水在标准大气压下的沸点100℃.
故答案为:(1)表面;内部;(2)7;98℃;(3)吸收热量;(4)小于;100.