答案
气泡
变小
变大
破裂
解:(1)根据表中数据确定图象的坐标,然后描点连线.
(2)从表中可看出,水温度达到99℃后温度保持不变,故测出的沸点为99℃.
(3)开始加热时,由于杯底和杯壁的温度较高,所以这些地方的水会变成水蒸气,形成一个个气泡,气泡在水中会上升,沸腾前水内的温度较低,气泡在上升过程中里面的水蒸气又会液化为水,故气泡是变小的;沸腾时气泡不断吸收周围水沸腾产生的水蒸气,故气泡是不断变大,到了水面气泡破裂,里面的水蒸气释放到空气中.
故答案:
(1)

(2)99℃;(3)气泡;变小;变大;破裂.