试题

俗语说“响水不开，开水不响”，开水真的不响吗？小明想对此进行研究，得到爸爸的支持．小明用圆底铁锅在煤气灶上进行烧水试验，用温度计、数字声级计（测量声音强弱的仪器）分别测量锅内水的温度、锅旁声音的强弱．测量结果如下表：

水温t/℃	声音强度/dB	现象
21	37.5	无气泡
40	38	无气泡
60	40.5	有小气泡产生
70	43.4	少量气泡上升
80	46.8	上升气泡增多
85	52.9	大量气泡上升
90	54.4	水面有气泡形成
95	55.2	更多小气泡形成，水变浑浊
99 99	52.8	沸腾

（1）水沸腾时，温度计的示数如图1所示，请填写表格中的空格．
分析以上信息，可知温度为时，响度最大．现在你对“响水不开，开水不响”这句话有什么新的理解？．
（2）实验后，小明对小组同学提出这样的疑问：如果不对水加热，水会沸腾吗？小组同学请教了物理老师，老师请同学们观看了一段中央电视台科技频道《科技之光》栏目中科学家所做的实验：如图2所示，在烧杯中装入适量的水，将烧杯放在连有抽气机的密封玻璃罩中．用抽气机从玻璃罩中抽气，玻璃罩内气体的压强（选填“增大”、“减小”或“不变”），水的沸点（选填“升高”、“降低”或“不变”），冷水居然剧烈地沸腾起来；由此小组同学得出了结论：在不加热的情况下，水沸腾（选填“能”或“不能”）．随着时间的推移，实验中更奇怪的现象发生了：水又不可思议地结冰了，对此现象，你的合理解释是．

解：（1）①零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是99℃．
②由表格数据知，当温度是95℃时，声音强度是55.2dB响度最大；当水沸腾时，声音强度是52.8dB，响度减弱．
（2）用抽气机从玻璃罩中抽气时，玻璃罩内气体压强减小，水的沸点降低．冷水能剧烈沸腾起来，由此可知，水在不加热时也能沸腾．
水结冰是因为水沸腾时要从水中吸热，使得水的温度降低到凝固点一下，水结冰了．
故答案为：（1）99；95℃；开水并非不响，而是响度相对水沸腾前弱一点；（2）减小；降低；能；水沸腾时要从水中吸收热量，使得水的温度降低到凝固点一下，水结冰了．