答案
C
解：A、夏天，我们看到的冰糕冒“白气”是由空气中的水蒸气遇到温度较低的冰糕凝结成的小水滴，属于液化现象，该选项说法不正确；
B、夏天打开冰雪门时，门的附近会出现“白气”，是空气中的水蒸气遇到冰箱里冒出来的温度较低的冷气凝结成的小水滴，属于液化现象，该选项说法不正确；
C、夏天常见到火锅店里的空调器喷出“白气”，这是空气中的水蒸气遇到空调里喷出的冷空气液化形成的小水滴，该选项说法正确；
D、水烧开时，看到从壶嘴喷出的“白气”是壶嘴里冒出的温度较高的水蒸气遇到壶嘴周围温度较低的空气凝结成的小水滴，该选项说法不正确．
故选C．