题目：
（1998·山西）在晒粮食的时候，为什么要把粮食摊开且放在通风和阳光充足的地方？答案
答：把粮食放在向阳的地方，提高了粮食的温度，加快了粮食内水分的蒸发．通风加快了粮食上方空气的流动，也加快了粮食内水分的蒸发．将粮食摊开，增大了粮食的表面积，也加快了粮食内水分的蒸发．摊开、通风、向阳的目的都是为了加快水分的蒸发．答：把粮食放在向阳的地方，提高了粮食的温度，加快了粮食内水分的蒸发．通风加快了粮食上方空气的流动，也加快了粮食内水分的蒸发．将粮食摊开，增大了粮食的表面积，也加快了粮食内水分的蒸发．摊开、通风、向阳的目的都是为了加快水分的蒸发．
（2011·攀枝花）在两块相同的玻璃片上，小明同学分别滴一滴质量相同的水，如图所示，观察图中情景可知，他主要研究蒸发快慢与下列何种因素有关？（ ）