试题

题目：

（2008·荆门）小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人在锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋．当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，而小华改用文火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟．关于他们两人的方法，以下说法正确的是（　　）
A．小明的方法比小华的方法省燃料，且省时间
B．小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间
C．小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间
D．小华的方法比小明的方法省燃料，两人的方法所用时间相近

答案

D
解：水沸腾是虽然继续吸热但保持温度不变，故使用急火、慢火所用时间一样，但小明用强火煮浪费了燃料．
故选D．

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专题

沸腾及沸腾条件．

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