答案
60
3
7
100°C
3
减少水的质量
解:(1)由图象可知,横轴表示加热时间,纵轴表示温度,则冰从-20℃升温到0℃用了1min=60秒;从0℃冰变成0℃水用了3分钟;从0℃的冰变成100℃的水用了7分钟.
(2)读图可知,水温在升高到100℃时不再升高,说明此时水已沸腾,此时的温度就是水的沸点;沸腾从7分钟到10分钟,持续了3分钟.
(3)要想缩短水的加热时间,可以从以下方面考虑,如:提高水的初温、减少水的质量、给烧杯加上盖子等.(合理即可)
故答案为:60;3;7;100℃;3;减少水的质量.