题目：
小明和小华在探究蒸发快慢与液体的性质是否有关的时候，小明先在小烧杯中放人适量的酒精，同时教室里充满了酒精气味，小华不小心把芝麻油误滴入盛酒精的小烧杯里，芝麻油正好覆盖在酒精上面，顿时酒精味被芝麻油味代替了，这个现象可以说明蒸发只发生在液体表面
表面
（填“表面”或“内部”）．答案
表面
解：芝麻油盖在酒精上面，便无法闻到酒精味道，这个例子充分说明即使挥发性极好的酒精表面被封住也无法蒸发，说明了蒸发只发生在液体的表面．
故答案为：表面．
（2012·常州）2011年12月，溧阳首创“移栽油菜稻草全量还田”栽种技术，收割完稻子、栽下油菜苗之后，农民把脱粒后的稻草杆覆盖在油菜苗根部，如图所示．对该栽种技术优点的分析中，错误的是（ ）