试题

题目：
日常生活中，炸油条用油，煮饺子用水，这是因为油和水的
沸点
沸点
不同．
答案
沸点

解：日常生活中，炸油条用油，煮饺子用水，因为炸油条需要的温度高，由于油的沸点比水的沸点要高，所以炸油条要用沸点高的油才能炸，而煮水饺只需要用水．
故答案：沸点．
考点梳理
沸点及沸点与气压的关系．
对液体进行加热，当温度升高到液体的沸点后，温度就不会再升高．
热现象很多都是与生活有关的，学习时要多留意生活中的热现象．
简答题；汽化和液化、升华和凝华．
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