试题

题目：
（2009·丰台区二模）在我国的青藏高原，人们用锅煮饭往往不易煮熟，这是因为高原气压低，水的沸点
低
低
 （填：“高”或“低”）
答案
低

解：气压随高度而变化．我国的青藏高原海拔高，高山上气压低，水的沸点低不容易煮熟饭．
故答案为：低．
考点梳理
沸点及沸点与气压的关系．
液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低；液体沸腾的特点：吸热但温度保持不变．
本题主要考查沸点与气压的关系，明确其原理，不要搞颠倒就能轻松判断．
汽化和液化、升华和凝华．
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