试题

题目：
（2003·南京）利用干冰使运输中的食品降温，防止食品腐烂变质．这是应用了（　　）



答案
C
解：干冰是极易升华的物质，在干冰升华过程中，要从周围吸收热量，从而使周围的温度降低，以获得低温，从而防止食品腐烂变质；
故选C．
考点梳理
升华和凝华的定义和特点．
物质从固态直接变为气态的过程叫升华，升华时需要吸收热量．
解决此类问题要结合升华吸热进行分析解答．
汽化和液化、升华和凝华．
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