题目：
（2009·新疆）小明在厨房里帮妈妈煮粥．妈妈说：待锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内的水微微沸腾，就能将粥煮好．小明发现，在此过程包含很多热学知识，请你就此场景说出两个与热学知识有关的物理现象：示例：粥（液体）沸腾时有水汽化成水蒸气，这是汽化现象．
（1）
沸腾时吸热但温度不变
沸腾时吸热但温度不变
．（2）
沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象
沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象
．答案
沸腾时吸热但温度不变
沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象
解：煮粥时，即使改用小火，锅内的水依然保持沸腾；
沸腾是一种剧烈的汽化现象，在液体的表面和内部同时发生；
沸腾的液体虽然吸热，但温度是不变的．
故答案为：
粥沸腾时吸热但温度不变；
沸腾是内部和表面同时发生剧烈的汽化现象．
（2012·黑龙江）缺水地区的冬季，当地有些居民靠取冰雪来获得生活用水．如图，是将一定质量的冰雪，从-20℃加热到沸腾过程，温度随时间变化的图象（不考虑水中有杂质产生的影响），下列对图象分析正确的是（ ）
（2010·枣庄）生活中常把碗放在大锅内的水中煮食物，碗与锅底不接触，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将（ ）