题目：
汽化有蒸发
蒸发
和沸腾
沸腾
两种方式．影响蒸发快慢的因素有液体的温度
液体的温度
、液体的表面积
液体的表面积
、液面上空气流动的快慢
液面上空气流动的快慢
液体沸腾必须同时满足下列两个条件①
达到沸点
达到沸点
，②继续吸热
继续吸热
．物态变化时总伴随着能量
能量
的转移．答案
蒸发
沸腾
液体的温度
液体的表面积
液面上空气流动的快慢
达到沸点
继续吸热
能量
解：（1）物体的汽化包括两种方式：蒸发和沸腾．影响液体蒸发的快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液面上空气流动的快慢；
（2）液体沸腾有两个必要条件：达到沸点；继续吸热；当两个条件同时具备时即可沸腾．
吸热和放热过程是能量发生了转移，当物体吸收热量时，物体的内能就会增加；当物体放出热量时，物体的内能就会减少．
故答案为：（1）蒸发；沸腾；液体的温度；液体的表面积；液面上空气流动的快慢．（2）达到沸点；继续吸热；能量；
（2012·黑龙江）缺水地区的冬季，当地有些居民靠取冰雪来获得生活用水．如图，是将一定质量的冰雪，从-20℃加热到沸腾过程，温度随时间变化的图象（不考虑水中有杂质产生的影响），下列对图象分析正确的是（ ）
（2010·枣庄）生活中常把碗放在大锅内的水中煮食物，碗与锅底不接触，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将（ ）