题目：
如图所示，是小明同学做“观察水沸腾”的实验装置．（1）本实验的目的是：观察沸腾现象：探究水沸腾时
温度
温度
的变化规律；（2）图中所示的温度是
78
78
℃；| 时间（min） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 温度（℃） | 85 | 87 | 89 | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 98 |
98
98
℃，水在沸腾的过程中温度不变
不变
．答案
温度
78
98
不变
解：（1）探究水的沸腾实验的目的是探究水的温度随时间的变化规律，同时还注意观察水沸腾时的现象．
（2）此温度计的分度值是1℃，从图中可以看出温度计的示数是78℃．
（3）从图象可以看出，水在沸腾过程中保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；特点是吸热但温度不变．
故答案为：（1）温度；（2）78；（3）98；不变．
（2006·茂名）如图所示是小敏同学做“观察水的沸腾”实验操作图此操作图及实验观察到的现象，以下说法正确的是