答案
酒精
液体的热胀冷缩
-4
解:(1)我国北方冬天气温最低-51℃,用水、水银做工作物质,到气温达到-51℃时,水和水银都已经凝固,不能用来测量气温,温度计工作物质排除水和水银.我国南方最高气温在40℃以上,用乙醚做工作物质,到气温达到40℃时,乙醚早已经汽化成乙醚蒸气,不能用来测量气温,温度计工作物质排除乙醚.酒精温度计能测量较低气温是因为酒精的凝固点比较低,能测量较高的气温是因为酒精的沸点较高.
(2)液体温度计,都是根据液体热胀冷缩性质工作的.
(3)温度计的分度值为1℃,示数在0以下4个格,所以读数为-4℃
故答案为:酒精;液体的热胀冷缩;-4.