答案
气压
蒸发（汽化）吸热
液化
升华
解：（1）水在标准大气压下的沸点是100℃．随着高度的升高，气压将变小．高山上的气压小于标准大气压．高山上水的沸点低于100℃．
（2）狗伸出舌头喘气，加快了汗水表面的空气流动速度，使汗水蒸发加快，蒸发有需要从周围吸收热量，所以狗感到凉快；
（3）水蒸气是气态，露珠是液态，气态变为液态的现象叫液化；
（4）冰冻的衣服慢慢变干了．水直接从固态的冰变成气态的水蒸气跑到空中，属于升华现象．
故答案为：（1）气压；（2）蒸发（汽化）吸热；（3）液化；（4）升华．