试题

题目：
（2012·闵行区二模）用木炭烤鸡翅，鸡翅香味四溢说明
分子永不停息地做无规则运动
分子永不停息地做无规则运动
；烤鸡翅是通过
热传递
热传递
的方式改变鸡翅的内能．
答案
分子永不停息地做无规则运动

热传递

解：用木炭烤鸡翅，鸡翅香味四溢，是分子永不停息地做无规则运动的结果，属于扩散现象．
烤鸡翅时是通过高温的木炭向低温的鸡翅直接传递内能，属于热传递；
故答案为：分子永不停息地做无规则运动；热传递．
考点梳理
分子动理论的基本观点．
要解答本题需掌握：
（1）一切物质的分子都在永不停息的做无规则运动，这种现象是扩散现象．
（2）改变物体内能的方式有两种：做功和热传递．
本题主要考查学生对：扩散现象和改变物体内能的两种方式的了解和掌握，是一道基础题．
简答题．
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