答案
60
逆
75
解:(1)根据题意,一束从左边射到水平放置的平面镜上O点的光线与镜面的夹角是30°时,反射光线如图所示:

反射光线与镜面的夹角也是30°,如果不反射光线将沿虚线方向射出,反射后方向改变了30°+30°=60°.
(2)若要使反射光线向左水平射出,根据光的反射定律,重新确定镜面位置,如下图所示:

此时反射角等于
=15°,法线与镜面垂直,所以反射光线与镜面夹角等于90°-15°=75°,因为反射光线是水平的,所以平面镜与原位置比较沿O点逆时针方向转动了75°.
故答案为:60、逆、75.