试题
题目：
用质量相等的0℃的冰或0℃的水冷却食品时（ ）
A．用水效果好，因为水易流动
B．用冰效果好，因为冰的温度低
C．用冰和水的效果一样
D．用冰效果好，因为冰熔化时吸收大量的热
答案
D
解：用质量相等的O℃的冰冷却物体，冰吸收热量首先熔化成O℃的水，比用O℃的水直接冷却物体多了一个冰熔化吸热的过程，所以要使物体冷却，用质量相等的O℃的冰和O℃的水，冰的效果会好些．
故选D．
考点梳理
考点
分析
点评
专题
熔化与熔化吸热特点．
物质由固态变为液态的过程叫做熔化，熔化过程需要吸收热量．
此题主要考查了熔化与熔化吸热的特点在实际生活中的应用，是一道热学基础题．
温度计、熔化和凝固．
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