- （2010·广东模拟）某同学在厨房里帮妈妈煮粥．妈妈说，待锅里的水烧开后改用小火，盖上锅盖，让锅内的水微微沸腾，就能将粥煮好．请你告诉该同学其中的物理道理是什么？
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（2007·溧水县二模）家用瓶装煤气主要是由表中的各种物质组成，在标准大气压下各物质的沸点如下表所示．在常温（20℃左右）下煤气很难用尽，瓶内有两种残留物．
你认为这两种残留物是什么？为什么这两种物质在常温下会残留在瓶中，请简述理由．物质名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯 沸点/℃ -162 -89 -42 -0.5 36 -102 -48 -6.5 30 -
（2007·东城区一模）如图所示的试管中盛有热水，将它放在盛有沸水并正在不断加热的烧杯中．根据下表可知：在一个标准大气压下试管中的热水的最终温度将等于等于（选填“大于”、“等于”或“小于”）100℃，试管中热水不会不会（选填“会”或“不会”）沸腾；若试管中装的是酒精，则酒精会会（选填“会”或“不会”）沸腾．
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（2007·朝阳区二模）西藏学校的丹增同学在拉萨家中做“观察水的沸腾”实验时，绘出了温度随时间变化的图象如图所示，请你根据表1、表2填写丹增同学实验时的气压低于低于标准大气压（选填：“高于”、“等于”或“低于”），其原因是拉萨地区的海拔高，气压低，水的沸点低拉萨地区的海拔高，气压低，水的沸点低．
1个标准大气压下几种物质的沸点：
1个标准大气压下几种物质的熔点：物质 沸点（℃） 酒精 78 水 100 煤油 150
物质 熔点（℃） 海波 48 萘 80.5 铅 328 -
阅读下面的文字并回答问题
不烫手的“开水”
“开术”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤的温度高．
但是，当你在高山上烧水时，明明看到水已经沸腾了，却不烫手．在海拔3km的高原上，水的沸点约为9l℃；在海拔6km的山上，水的沸点约为80℃；而在海拔8844.43m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有72℃，在几万米的高空，水的沸点居然只有11℃一18℃，那里“开水”的温度比地面上冷水的温度还要低，因此，在高山会出现许多怪现象；“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟等等．
（1）请你说出“开水”不烫手的原因．
（2）请你猜想：假如从地球上带一个装满水密封着的瓶子到月球上，并且在月球上迅速揭开瓶盖，可能会出现什么现象，请说说你的猜想及猜想的依据．
猜想：瓶内水很快汽化完瓶内水很快汽化完；
依据：月球上没有大气，没有气压月球上没有大气，没有气压． -
温度计里面所装的液体称为感温液．下表列出的四种液体除了表格中反映的特点外，还有以下两个特点：（1）在相同条件下，水银比甲苯和酒精的热胀冷缩程度更明显；（2）水只有在4℃以上才是热胀冷缩的．请你根据液体的这些特点，思考回答以下问题：
几种液体的沸点/℃（在标准大气压下）
（1）水最容易获得，制造温度计时为什么不用水做感温液？水银 357 水 100 甲苯 111 酒精 78 水在0～4℃范围内会反常膨胀，是热缩冷胀，0℃～4℃以外才是热胀冷缩，当温度在0～4℃之间时，会造成测量的不准确水在0～4℃范围内会反常膨胀，是热缩冷胀，0℃～4℃以外才是热胀冷缩，当温度在0～4℃之间时，会造成测量的不准确；
（2）常用温度计为什么不用酒精做感温液？酒精的沸点较低，不能测量高于78℃的温度酒精的沸点较低，不能测量高于78℃的温度；
（3）体温计为什么用水银而不用酒精做感温液？在相同条件下，水银比酒精的热胀冷缩程度更明显在相同条件下，水银比酒精的热胀冷缩程度更明显． -
（2009·宣武区二模）如图所示，把刚从火焰上拿开且水已停止沸腾的烧瓶塞紧，倒过来向瓶底浇冷水，看到的水重新沸腾水重新沸腾的现象．
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如图甲，在玻璃瓶中盛适量的水，使它浮在一烧杯中的水面上．如图乙，将一空玻璃瓶瓶口朝下在按入一烧杯内的水中，并固定住玻璃瓶不致倾翻．若用酒精灯对两烧杯中的水加热，当烧杯内的水沸腾时，两瓶中的水（填“沸腾”或“不沸腾”）图甲不沸腾不沸腾图乙不沸腾不沸腾．理由：图甲达到沸点，不能继续吸热达到沸点，不能继续吸热．图乙内部气压高，沸点高，达不到沸点内部气压高，沸点高，达不到沸点． -
在研究“水的沸点与气压关系”的实验中：（如图所示）
（1）用酒精灯对烧瓶内的水加热，当大气压为1标准大气压时，加热到100100℃，水就开始沸腾了．
（2）熄灭酒精灯，水停止停止沸腾．
（3）再将装有注射器针管的瓶塞塞紧烧瓶口，向外拉出注射器活塞，如图乙所示，烧瓶内的气压会变小变小，这时水会重新沸腾重新沸腾．
（4）若在（3）的基础上再将注射器活塞往里压，你又能得到的结论是：气压升高液体沸点升高气压升高液体沸点升高．想一想，第（4）步中要注意的地方是：压缩气体的量要适度，以防止瓶塞跳起或烧瓶爆裂压缩气体的量要适度，以防止瓶塞跳起或烧瓶爆裂． -
如图所示，把刚刚从火焰上拿开、水已经停止沸腾的烧瓶瓶口塞紧，倒过来向瓶底浇冷水，将看到什么现象？解释这个现象产生的原因．