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如图，在瓶里装入温度略低于100℃的水，当抽出瓶里的一部分空气时，可以看到水会沸腾起来，这是由于在压强减小减小的时候，液体的沸点降低降低． -
大气压是由于空气受到重力空气受到重力而产生的，大气压随海拔高度的变化而变．随着海拔的升高大气压强将减小减小，随着海拔的降低，大气压强将增大增大．液体的沸点随大气压强的降低而降低降低．
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纯水在温度90℃时也会沸腾．√√．
- （2010·大连）小明的妈妈用食用油炸油条时，油的温度约为200℃．她不小心把几滴水溅到了油锅里，出现了“油花四溅”的现象．请解释这个现象．
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（2009·丰泽区）在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验．（实验室已准备多套A、B装置）
（1）甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是BB（A或B）套装置．
（2）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图c所示，得到a、b两种不同图象的原因是水的质量质量不同．
（3）通过分析图象C，归纳出水沸腾的特点是：①吸热吸热；②达到沸点，温度不变达到沸点，温度不变． -
（2008·西宁）如图所示，烧瓶内水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开．水会停止沸腾．迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，会看到什么现象？为什么？
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（2007·襄阳）如图为“研究水的沸点跟水面气压的关系”的实验装置．当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水不再不再沸腾（填“继续”或“不再”），这个现象表明：气压增大，水的沸点将升高升高． -
（2005·赤峰）用如图所示装置给烧瓶中的水加热，烧瓶中水沸腾后移去酒精灯，水停止沸腾．你可以不用加热，而用将烧瓶密封，抽去瓶内部分空气将烧瓶密封，抽去瓶内部分空气的方法使水重新沸腾，其原理是气压减小，沸点降低气压减小，沸点降低；如果要测量沸水的温度你能否使用酒精温度计．答：不能不能． -
（2004·南京）用图所示的装置给烧瓶中的水加热，烧瓶中的水沸腾后就移去酒精灯，水停止沸腾．请你写出一个不用加热而又能使水重新沸腾的方法：将烧瓶密封，抽去瓶内部分空气将烧瓶密封，抽去瓶内部分空气；该方法的依据是气压减小，沸点降低气压减小，沸点降低． -
（2012·哈尔滨模拟）班级物理实验小组的同学们，利用注射器进行探究实验，如图所示．甲乙两同学分别用注射器抽取半筒水，用手指封闭注射器开口．甲同学用较大的力推压注射器的活塞，发现水很难被压缩，这表明分子之间有斥力分子之间有斥力；乙同学迅速用力向外拉活塞，发现水在常温下沸腾了，出现此现象的原因是向外拉活塞，使里面的气压减小，水的沸点降低到室温，水沸腾向外拉活塞，使里面的气压减小，水的沸点降低到室温，水沸腾．