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（2011·菏泽）高压锅密封性能良好，用它煮食物时，水蒸气不易外泄，从而增大增大了锅内的压强（填“增大”或“减小”），使锅内水的沸点升高升高（填“升高”或“降低”）．
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（2011·恩施州）根据国务院规定，办公场所的空调，在夏天温度应设置为不低于26℃26℃（选填20℃或26℃）．冬天，用手握着温度计底部测量气温，可能会使测量结果偏高高（选填“高”、“低”或“不影响”）．几种常见物质的熔点和沸点如下表所示，在恩施州测量沸水的温度，可选择水银水银（选填“酒精”或“水银”）温度计．
温度
物质熔点/℃ 沸点/℃ 水银 -38.8 357 酒精 -117 78.5 水 0 100 -
（2010·海南）参加青海玉树地震救援工作的队员发现，在当地烧水，水在80℃左右就沸腾了，这是因为当地的气压较低低（填“高”或“低”）；若继续加热，则水的沸点不变不变（选填“升高”“不变”或“降低”）．
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若对图所示烧瓶中沸腾的水，充入适量空气，这时会看到水停止沸腾水停止沸腾，这是因为水的沸点与气压有关．当气压越高，沸点越高水的沸点与气压有关．当气压越高，沸点越高的缘故． -
如图所示烧瓶中沸腾的水停止加热，然后塞上塞子，等它沸腾完全停止以后，立刻在容器上部包上一块冷湿布，这时将会看到瓶中的水重新沸腾瓶中的水重新沸腾．这是因为容器上部包上一块冷湿布时，瓶内气体温度突然降低，气压减小，瓶内液面上方气压减小，导致沸点降低容器上部包上一块冷湿布时，瓶内气体温度突然降低，气压减小，瓶内液面上方气压减小，导致沸点降低的原因． -
如图所示的电压力锅，集压力锅、电饭锅的优点于一体，省时节电，热效率高．该电压力锅额定电压为220V，加热时的功率为900W，保温时的总功率是加热时功率的1/3．电压力锅正常工作时，请解答下列问题（计算结果保留到小数点后一位）．
（1）电压力锅为什么可以节约电能？
（2）用电压力锅加热时，通过电热丝的电流和电热丝的电阻各是多少？
- 采取什么方法可以把大块马铃薯尽快煮熟？尽可能多得写出可行的方法，并说明其中的物理原理和这种方法的优缺点或适用场合．
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小明家的高压锅锅体直径为24cm，排气孔内径为4mm．小明不慎丢失了锅的限压阀，当他到商店购买时售货员告诉他，生产这个锅的厂家提供的限压阀有两种，孔径相同，质量分别为100g和60g．
（1）为了使锅内温度可以达到120℃，请你通过计算说明，小明应该买哪一种限压阀．质量为100g质量为100g：水的沸点与压强的关系如图所示，取g=10N/kg）
（2）请你说明如果买另一种限压阀，使用时会出现什么问题． -
有一种木胶（制作家具时粘贴木板用的）平常是固态的，需要木胶在100℃左右熔化后才能使用，温度再高木胶就会失去黏性，所以人们熬木胶时常用一种双层锅，如图所示，内锅里放胶，在两层锅的夹层里注水，用这种锅熬胶就不会把胶熬焦了，利用我们学过的知识，你能说出其中的道理吗？
- 在纸做的锅里装些水，放在火上加热，过一会儿水就沸腾了，而纸锅却不会着火，为什么？